Ranajky

vajíčková natierka

2ks vajce na tvrdo
12.5g masla
27g kremžská horčica
3x krajec chlieb celozrnný
1ks rajčina

ovsené vločky so strúhanými jablkom a figami

100g ovsené vločky
1 jablko
30g sušené figy
15ks kešu
1čl ľanové semená

Mleté ovsené vločky zalejte v miske vriacou vodou, zamiešajte. Keď vychladnú primiešajte nastrúhané jablko. Nakoniec pridajte niekoľko hrozienok na osladenie, prípadne fíg nakrájaných nadrobno. Do vzniknutej kaše pridajte olej, prípadne orechy, primiešajte škoricu a fenikel. Posypte pomletými semienkami, ak uvádza recept.

ovsená kaša s ovocím

1 koliesko ananas
pol kiwi
15g hrozienka
2čl sezamové semienka
120g ovsené vločky
250ml ryžové mlieko

Ananás nakrájajte na kúsky, rovnako aj kiwi. Ovsené vločky namočte do rastlinného mlieka alebo jogurtu a pomiešajte. Pridajte hrozienka (alebo iné sušené ovocie nakrájané na kúsky) a posypte rozmixovanými semienkami.

vajíčková omeleta

2ks vajce
50ml ryžové mlieko
1/2 čl olivový olej
300ml špenát (40g)
soľ
čierne korenie
chilli

200g uhorka
100g paprika

banánovo-jablkový šalát

1 banán
2 jablká
2čl sezamových semienok
2čl slnečnicových semienok
15g hrozienok
1čl škorica
8PL ovsené vločky

Banán a jablko pokrájajte, posypte semienkami, škoricou, goji (hrozienkami, figami). Primiešajte povarenú prílohu. Na záver môžete pokvapkať citrónovou šťavou.

varená krupica s orechmi

90g ryžová krupica
4dl mandľové mlieko
10ks mandle
7ks kešu
15g vegánsky proteín
1pl javorový syrup

Mlieko zohrejte a postupne doň vmiešajte krupicu. Nechajte chvíľu povariť. V prípade, ak by bola kaša príliš hustá, pridajte trochu vody. Odstavte z plameňa, premiešajte s drvenými orechami a medom/sirupom (ak ho máte v recepte uvedený). Vmiešajte tvaroh alebo proteín, podľa toho čo je uvedené v recepte. Na záver môžete dochutiť štipkou škorice.

Desiata

Smoothie - špenát, zázvor, pomaranč, mrkva

300 ml (miska) špenátu, 20g
2 pomaranče
3 mrkvi
štipka kurkuma
štipka zázvor

Ingrediencie spolu s trochou vody (ak je smoothie príliš husté) rozmixujte a vypite.

Hruškový dezert

2 malé hrušky
50g figy
7ks mandle
4ks kešu
malý jogurt