| wikis | index


dneska jedu hrstkovou polifku. Samá luštěnina, použil jsem směs od Lagrisu a doplnil to o čočku, cizrnu, mrkev, petržel, brambor, bobkovej list. Jíšku jsem udělal z řepkáče, cibulky, česneku, kozího rohu a hladké mouky.

Na finiš jsem nastrouhal ještě dva stroužky česneku a promnul hrst majoránky. Prvně jsem uvařil od včera namočené luštěniny, čočku jsem namáčel brzy ráno. Poté jsem přidal mrkev, brambor, petržel a bobkáč. Osolil, opepřil. Pak tu jíšku a finiš. Fazole nejsou úplně doměkka, ale víc je u nás neuvařím. Voda v polifce je ale famozní. Nemám rohlíky, jinak bych udělal krutonky.